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Getreide, Hülsenfrüchte oder Pflanzenproteine sind essentielle Nährstoffe für die Gesundheit des menschlichen Körpers und bieten ihm viele Vorteile wie Krebsvorsorge, Knochengesundheit, Magen-Darm-Schutz, etc. Das Wichtigste ist die Eindämmung von vielen Vitaminen, Faser, und sind gekennzeichnet durch ihren ökonomischen und schmackhaften Preis verglichen mit anderen Nahrungsmitteln.
Es gibt viele Arten von Getreide und Hülsenfrüchten, darunter: Reis – Bulgur – Linsen – Ferica – Kichererbsen – Bohnen – roher Mais – Fadennudeln – Kiosk – Grieß – Bohnen – Weizen