Olivenöl wird durch Pressen oder Pressen der reifen Olivenfrüchte, des am weitesten verbreiteten Öls im Nahen Osten und in der arabischen Welt, hergestellt und es wird (die Goldflüssigkeit) genannt, und es ist eine blassgelbe Flüssigkeit mit einem Geruch ähnlich dem Geruch von reife Oliven, die die wichtigsten natürlichen Nahrungsquellen für ihre gesunden und ästhetischen Vorteile für Herz, Körper und Haut sind, da sie reich an nützlichen Fetten und Vitaminen sind. Es gilt auch als das beste Speiseöl, das von Gesundheitsexperten in den USA und auf der ganzen Welt zertifiziert wurde, es kann mit vielen Gerichten wie Bohnen und Kichererbsen und vielen Arten von arabischen Salaten verwendet werden.