In der heutigen Zeit sind Kichererbsen zu einem Grundnahrungsmittel in Suppen, Salaten, Beilagen und Vorspeisen in einer Reihe von internationalen Gerichten geworden, von denen die wichtigste türkische Küche und italienische, indische und ägyptische Küche sind. Tunisiana ist eine Art von Kichererbsen reich an gesundheitlichen Vorteilen und einzigartigen Nährstoffen, die ein Beliebtes Gericht für die Menschen in der Levante ist und in vielerlei Hinsicht zubereitet wird.
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